Pečený cheesecake z ovesných vloček

porce pro 2 - 4 osoby

Korpus:

2 ks zralých banánů

250 g borůvek

1 kokosový krém 450 ml

250 g ovesných vloček

1 ks nastrouhané mrkve

1 polévková lžíce kokosu

1 polévková lžíce skořice

1 vejce

2 lžičky prášku do pečiva

V misce si vidličkou rozmačkáme dva zralé banány a poté přidáme ostatní ingredience - borůvky, kokosový krém, ovesné vločky, mrkev, kokos, skořici, vejce a prášek do pečiva. Vše smícháme dohromady, konzistence těsta bude tužší díky kokosovému krému. Pečící nádobu vymažeme máslem.

Pečeme 40 - 50 minut při 250 °C.

Korpus necháme vychladit.

Náplň:

1 řecký jogurt 450 g

Dle chuti jakékoliv ovoce

Na vychladlý korpus naneseme bílý řecký jogurt, posypeme ovocem, případně kokosem a grankem.

Cheseecake dáme na noc do lednice.