Banánový chléb - bez cukru

Suroviny: porce pro 2 - 3 osoby

4 - 5 ks zralých banánů

200-250 g ovesných vloček

1 ks vejce

1 polévková lžíce skořice

2 - 3 polévkové lžíce hladké mouky

1 lžička prášku do pečiva

V misce si vidličkou rozmačkáme čtyři zralé banány, přidáme ovesné vločky, skořici, prášek do pečiva, hladkou mouku a vejce. Vše smícháme dohromady, konzistence těsta musí být tužší, nikoliv řídká. Pečící nádobu vymažeme máslem, na nalité těsto nakrájíme jeden banán na plátky.

Pečeme 40 - 50 minut při 250 °C.