Buchta z ovesných vloček - bez mouky a cukru

Suroviny: porce pro 2 - 3 osoby

200 - 250 g ovesných vloček

2 - 3 ks zralých banánů

1 ks nastrouhané mrkve

1 ks vejce

2 - 3 polévkové lžíce nastrouhaného kokosu

1 polévková lžíce skořice

V misce si nejdříve vidličkou rozmačkáme 2 - 3 ks zralých banánů, poté přidáme ovesné vločky, nastrouhanou mrkev, vajíčko, kokos a skořici. Vše smícháme dohromady, konzistence těsta musí být tužší, nikoliv řídká a pečící nádobu vymažeme máslem.

Pečeme cca 30 - 40 minut na 250 °C.

Servírovat můžeme s čerstvým ovocem.